Pour les fêtes, voici une sélection de recettes de cocktails tendance et originales en vidéo ! Variez les plaisirs et optez pour les cocktails exotiques ou typiquement « british » de Comme1Chef pour pimenter votre fiesta du Nouvel an…
Que dites-vous d’une vodka K.O. ? Un cocktail à base de chocolat, de quoi en faire craquer plus d’un…
Préparation de la Vodka K.O :
1. Versez 8 cl de vodka dans le blender.
2. 4 cl de liqueur d’orange (Grand Marnier).
3. 4 cl de liqueur de cacao.
4. Environ 10 cl de crème fraîche liquide.
5. 1 trait de sucre de canne.
6. Ajoutez-y 2 bonnes cuillères à soupe de chocolat en poudre.
7. Beaucoup de glace.
8. Faites tourner votre blender 1 minute et versez de façon équitable dans vos verres.
9. Sur vos soucoupes placez vos serviettes ainsi que vos 2 verres et saupoudrez le pied de chocolat râpé.
10. Placez un carré de chocolat noir et un carré de chocolat blanc en quinconce dans les soucoupes.
11. Pour finir, déposez vos zestes d’orange à la surface du cocktail, 2 pailles et … il n’y a plus qu’à savourer sans excès, cela va de soi :-)
Comment faire un mojito ? Le légendaire cocktail exotique qui se boit comme du petit lait… Malheureusement pour nous le lendemain matin ;-)
Préparation d’un Mojito :
1. Prenez votre citron vert et découpez-le en deux dans le sens de la longueur puis chacune des deux parties de nouveau en deux, de façon à pouvoir obtenir des quartiers.
2. Dans chacun de vos deux verres granit mettez quatre quartiers de citron vert ainsi que deux cuillères à soupe de cassonade.
3. A l’aide du pilon, écrasez le citron et le sucre afin d’obtenir une mélasse.
4. Effeuillez une branche de menthe fraîche par verre, n’hésitez pas à en rajouter une demi branche si vous l’aimez bien mentholé.
5. Avec le pilon écrasez délicatement la menthe afin d’en récupérer le jus sans la broyer.
6. Versez 4cl de rhum industriel par verre, à l’aide d’une cuillère à mélange. Remuez la mixture, puis remplissez les verres de glace.
7. Rallongez vos verres avec l’eau gazeuse.
8. Pour finir ajoutez une goutte d’Angostura (cet ingrédient est facultatif car il est difficile de le trouver dans le commerce).
9. Pour terminer votre cocktail vous n’avez plus qu’à disposer vos rondelles de citron sur le bord des verres, placez vos têtes de menthe à la surface, deux pailles par verre, les cuillères à mélange (glace) et voilà le tour est joué, il n’y a plus qu’à déguster, avec modération bien entendu !
Envie d’une Pina Colada ? Découvrez les secrets de ce cocktail explosif…
Préparation de la Piña Colada
1. Dans le blender versez 3 cl de Rhum blanc (St James).
2. Versez-y 3 cl de Rhum brun (St James).
3. 3 à 4 cl de lait de coco.
4. Un bon trait de sucre de canne.
5. 8 à 10 cl de jus d’ananas.
6. Une pointe d’extrait de vanille.
7. Beaucoup de glace.
8. Faites tourner votre blender.
9. Une fois terminé versez la Pina Colada dans les verres Old Fashion.
10. Placez les décorations sur le bord des verres et ajoutez 2 pailles et … buvez par petites gorgées pour en déguster tous les arômes ;-)
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